Ogórek małosolny to popularna przekąska w polskiej kuchni, ceniona za swój orzeźwiający smak i chrupkość. Mimo że często pojawia się na stołach, wiele osób zadaje sobie pytanie, ile kalorii zawiera ten przysmak. W porcji 100 gramów ogórka małosolnego znajduje się zaledwie około 15 kalorii, co czyni go niskokalorycznym dodatkiem do diety.
Ten produkt jest nie tylko niskokaloryczny, ale również bogaty w wartości odżywcze. Ogórki małosolne dostarczają witamin, minerałów oraz błonnika, co czyni je świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Warto poznać możliwości włączenia ogórków małosolnych do codziennych posiłków oraz ich wpływ na organizm.
Zainteresowanie ogórkami małosolnymi rośnie, a wraz z nim chęć odkrycia, jak wpływają na odchudzanie i bilans energetyczny. Oprócz niskiej kaloryczności, ogórki te mogą być elementem wielu zdrowych przepisów, które warto wypróbować.
Wartości odżywcze ogórka małosolnego
Spis treści:
Ogórek małosolny to popularny przysmak, który charakteryzuje się niewielką liczbą kalorii oraz korzystnym profilem odżywczym. Wartości te sprawiają, że jest atrakcyjnym dodatkiem do diety. Poniżej przedstawione są kluczowe informacje dotyczące jego kaloryczności oraz składników odżywczych.
Kaloryczność ogórka małosolnego
Ogórek małosolny zawiera około 15-20 kcal na 100 g. Przy niskiej kaloryczności, stanowi on doskonały wybór dla osób dbających o linię. W rezultacie może być spożywany w większych ilościach bez obaw o przyrost masy ciała.
Zawartość kalorii może różnić się w zależności od metody przygotowania. Przykładowo, dodatek soli oraz przypraw może wpływać na zawartość kalorii, choć nieznacznie. Porcja ogórka małosolnego dostarcza głównie wody, co dodatkowo wpływa na niską kaloryczność.
Makroskładniki ogórka małosolnego
Ogórek małosolny składa się głównie z wody (około 95%), co wpływa na jego niską kaloryczność. Pozostałe makroskładniki to białko i tłuszcze w minimalnych ilościach:
- Białko: 0,65 g na 100 g
- Tłuszcz: 0,1 g na 100 g
- Węglowodany: 3,6 g na 100 g (z czego większość to błonnik).
Niska zawartość makroskładników sprawia, że ogórek małosolny jest idealnym dodatkiem do sałatek i kanapek.
Mikroskładniki ogórka małosolnego
Ogórek małosolny zawiera wiele cennych mikroskładników, które mogą wspierać zdrowie. Oto kilka z nich:
- Witamina K: Wspomaga krzepliwość krwi.
- Witamina C: Działa przeciwutleniająco i wspiera odporność.
- Potas: Reguluje ciśnienie krwi.
- Magnez: Wspiera funkcje mięśni i nerwów.
Sól dodana podczas fermentacji wpływa na zawartość sodu, co powinno być uwzględnione w diecie. Wartości te czynią ogórka małosolnego korzystnym wyborem dla osób poszukujących zdrowych przekąsek.
Znaczenie ogórka małosolnego w diecie
Ogórek małosolny jest wartościowym składnikiem diety, który przynosi szereg korzyści zdrowotnych oraz ma szerokie zastosowanie kulinarne. Jego unikalne właściwości sprawiają, że jest popularnym wyborem wśród osób dbających o zdrowie.
Korzyści zdrowotne
Ogórek małosolny jest niskokaloryczny, co czyni go idealnym dodatkiem do diety odchudzającej. Zawiera błonnik, który wspiera trawienie i może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.
Jest również źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy K, C oraz potasu. Spożywanie ogórków małosolnych może wspierać zdrowie serca i układu krążenia.
Dzięki procesowi fermentacji, ogórek małosolny zawiera probiotyki, które korzystnie wpływają na florę jelitową. To wspiera ogólną odporność organizmu.
Zastosowanie kulinarne
Ogórek małosolny jest idealnym dodatkiem do różnorodnych potraw. Można go używać w sałatkach, zupach czy kanapkach, dodając chrupkości i świeżości.
Idealnie komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi, podkreślając ich smak. Warto także dodać go do klasycznych dań jako pikantny element.
Można go spożywać na surowo lub jako element dań przygotowanych na ciepło. Jego wszechstronność sprawia, że znajduje się w wielu tradycyjnych i nowoczesnych przepisach kulinarnych.
