Witamina B6 nazywana pirydoksyną pełni szereg kluczowych funkcji w organizmie. Wpływa na pracę układu mięśniowego i serca. Odpowiada za prawidłowe ciśnienie krwi, chroniąc przed udarem mózgu. Jest niezbędna do sprawnego funkcjonowania układu nerwowego, a jej niedobór może powodować przykre dolegliwości zdrowotne. Poznaj więcej funkcji, naturalne źródła oraz objawy niedoboru witaminy B6.
Funkcje witaminy B6 w organizmie
Spis treści:
Witamina B6 jest niezbędna do zachowania zdrowia. Funkcje, które pełni to:
- wpływa na skurcze mięśni
- wpływa na prawidłową pracę serca
- reguluje ciśnienie krwi
- wspomaga produkcję przeciwciał i podnosi odporność organizmu
- oddziałuje na funkcjonowanie układu nerwowego
- wspomaga proces glikogenezy (przemiany glukozy w glikogen) i glikogenolizy (proces rozkładu glikogenu) w mięśniach
- wpływa na stan skóry, włosów i paznokci
- zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona u palaczy papierosów
- chroni skórę przed stanami zapalnymi (krostki, pryszcze, trądzik, itd.)
- zmniejsza ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych
Witamina B6 to koenzym ponad 100 enzymów. Oddziałuje na szereg licznych procesów zachodzących w naszym organizmie. Dlatego w celu zachowania zdrowia, zadbaj o odpowiednie produkty w diecie.
Objawy i skutki niedoboru witaminy B6
Niedobór witaminy B6 może nieść za sobą poważne skutki zdrowotne. Do najczęściej występujących objawów niedoboru należą:
- niska odporność organizmu i częste infekcje
- spękane kąciki ust i stany zapalne jamy ustnej
- sucha skóra i złuszczony naskórek
- zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego: stany depresyjne, bezsenność, zmiany nastrojów, problemy z koncentracją i ogólne rozdrażnienie w ciągu dnia
- kamica nerkowa
- słabe włosy i kruche paznokcie
- podwyższone ciśnienie krwi
- zaburzenia pracy serca, jak w przypadku arytmii
- zwiększone ryzyko miażdżycy, udaru mózgu i zawału serca
- niedokrwistość niedobarwliwa
- drżenie mięśni
To najczęściej występujące objawy niedoboru witaminy B6. Jeżeli zaczniesz je odczuwać, to jak najprędzej uzupełnij braki, aby nie dopuścić do przykrych konsekwencji zdrowotnych.
Witamina B6 – przyczyny niedoboru
Zapotrzebowanie na witaminę B6 wzrasta u kobiet w ciąży i karmiących piersią. Poza tym, o jej odpowiednią dawkę powinny zadbać:
- osoby cierpiące na zespół złego wchłaniania
- kobiety w ciąży lub karmiące piersią
- wyczynowi sportowcy
- osoby nadużywające alkoholu i kawy
- palacze papierosów
- osoby starsze i niedożywione
Naturalne źródła witaminy B6
Znając kluczowe funkcje, jakie pełni witamina B6 w organizmie, zadbaj o jej naturalne źródła w diecie. Największe ilości pirydoksyny znajdują się w kaszy gryczanej. W Twoim menu powinny znaleźć się również takie produkty jak:
- mięso: drób i wieprzowina
- warzywa: brokuły, ziemniaki, kapusta włoska i szpinak
- produkty zbożowe: kiełki pszenicy, soja, ciemne pieczywo i ciemny ryż
- rośliny strączkowe: groch i fasola
- banany
- jaja i nabiał
Owoce i warzywa w miarę możliwości spożywaj świeże, ponieważ ich zamrażanie powoduje spadek stężenia witaminy B6 nawet o 70%. Warto dodać, że jej poziom zmniejsza się podczas obróbki produktów spożywczych. Dlatego przygotowując posiłki, zadbaj o optymalny czas gotowania, aby nie utraciły cennych właściwości zdrowotnych. Jeżeli stosujesz racjonalną dietę, to niedobór pirydoksyny nie powinien występować.
Jeśli w Twoim menu brakuje odpowiednich produktów spożywczych zawierających witaminę B6 i zaczniesz odczuwać objawy niedoboru, to jak najszybciej je uzupełnij za pomocą suplementów. Natomiast w razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
